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古川酒莊
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川西院子酒道會
南方絲綢之路是一條文化傳播的紐帶,它聯結中原,溝通中印,它為中原、西南、印緬文化互相交流,互相融合創造了條件,楚文化、巴蜀文化、青銅文化、佛教文化在交流中沉淀、積存、從而形成豐富的、獨特的并且有共融性特點的古道文化。邛崍曾是南絲綢之路的起點,有著天府南來第一洲美譽。開辟南絲綢之路古道的是曾經經商的人和馬幫。此建筑是清朝末年時期茶馬古道馬幫之家。古川集團買下此建筑整體移建到酒莊。
留存于光緒9年的院落
采用古樸優雅的川西民居建筑風格,不同于北京之貴、西北之硬、嶺南之富、江南之秀,自有其樸實飄逸的風格,川西民居講究“天人合一”的自然觀與環境觀,把周圍的大環境引入封閉的小環境中,形成了人與住宅、環境的和諧統一。并以青磚青瓦為主的建筑風格,與環境十分協調,相映成趣,呈現出一種相互交映的質感美、自然美。
生態儲酒園林
雕梁花窗、木墻天井古色古風的川西建筑和滿園的盆栽綠植,竹林、桂花、茶花,一幅古川小園林的風景赫然展示在眼前。當在盛花期時,古院寧靜花香芬芳和酒莊的酒香融為一體,花香酒香四溢。遠離城市的喧囂,得一處地方賞花品酒,感受古樸而回歸自然的風景,讓心安靜一會。
露天儲酒區
酒莊藏酒體現的是個人追求卓越生活品質的象征,反應了對生活的品味。酒窖選址修建十分考究,保證酒窖收藏區的溫度、濕度、光照條件達到最完美的組合。酒窖內的酒以陶壇為儲酒器具,陶壇上有很多綿密的細孔有利于白酒的貯存發酵也被稱為“會呼吸的陶壇”,這里儲存的酒都是稀缺產品是限量公證收藏酒。
古川酒莊后釀系統
古法傳承,川流不息
千年老窖萬年糟。傳統工藝與現代技術結合釀造,釀出的酒窖香濃郁,入口甘甜,風味獨特。從田間一粒粒糧變成餐桌上一杯杯美酒,需要工匠精神的傳承,需要無數雙工匠的手,才能完成釀造過程。每個環節絲絲相扣,釀酒人在一個個平凡的崗位上,日復一日,兢兢業業的奉獻,用一雙雙工匠的巧手讓美酒四方飄香。
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